FERME DU PRIEURÉ

Le Gaec du Prieuré se situe à Saint-Romain-le-Puy, dans le département de la Loire (42). Cette exploitation existe depuis 4 générations.Elle est gérée par Philippe et Thierry Roche et est constituée de 15 employés à Saint-Romain-le-Puy. Sa conception inspirée des exploitations de la Nouvelle-Zélande est totalement innovante (il existe seulement 4 exploitations de ce type en France) et apporte douceur et confort aux vaches, tout en réduisant la consommation d'énergie.La ferme a su allier tradition, modernisme, confort, et bien-être des animaux.Le troupeau produit 1 400 000 litres de lait, dont 90% sont transformés en fromages.La vente directe est assurée aux collectivités, à la restauration, aux marchés locaux et également à la grande distribution.