LAITERIE D’ETREZ
Stephane DELIANCE
367 RTE DE MONTREVEL
1340, BRESSE VALLONS
La Laiterie Coopérative est située à Etrez, village au coeur de la Bresse. Cette région de bocage est réputée pour ses produits laitiers, ses volailles AOC et sa gastronomie.Nous sommes une centaine d’adhérents producteurs de lait de vache. Toute la collecte est réalisée par nos soins dans un rayon de 40 km autour d’Etrez. Celle-ci s’établit à 31 millions de litres par an.Le lait est issu de vaches principalement de race Monbelliarde. La Bresse est une région de bocage, qui permet aux vaches d’avoir une alimentation riche, où l’herbe et le maïs se complètent à merveille.