SAFRAN DES VOLCANS
Michel BAUR
VILLAGE COHEIX
63230, MAZAYE
La Safranière des Volcans est une petite plantation de safran et fruits rouges biologiques, au cœur du Parc Naturel des Volcans d’Auvergne, avec vue sur la Chaîne des Puys (inscrite au Patrimoine Mondial de l’UNESCO).L’exploitation est ouverte aux visites commentées pour découvrir le safran, sa culture, ses utilisations. C’est l’occasion unique de sentir le vrai safran et de goûter nos produits gastronomiques (nous fabriquons nous-mêmes tous nos produits au safran).Sur l’exploitation nous produisons nos propres bulbes et plants, destinés aux particuliers (culture en pot, sur un balcon ou au jardin) mais aussi aux professionnels.