AOP VINSOBRES
Description :
Sa couleur dense et sombre nous annonce un vin savoureux, tout en souplesse. On observe que la maturité est atteinte sans problème sur notre fabuleux terroir de Vinsobres. Cela apporte de belles notes suaves et confites à cette cuvée. Un premier nez remplit de petites baies noires (mures, myrtilles..) bien mûres, savoureuses, légèrement kirschées, mais toujours aussi fraîches. Rond, fin et élégant, voici l’accord parfait entre Grenache méridionale et un terroir frais. Les tanins sont d’une finesse inégalable… On retrouve cette belle minéralité, typique de nos Vinsobres, qui combine à la perfection fraicheur, et élégance.
