AOP COTES DU RHONE VILLAGES – BLANC

Cépages : 60% Grenache blanc – 30% Marsanne – 10% Viognier Les vignes sont âgées de 5 à 10 ans. Nos cépages blancs sont exclusivement récoltés à la main. Potentiel de garde : de 2 à 5 ans Robe : Robe jaune dorée avec des reflets verts. Nez : Nez flatteur, aromatique, nous proposant des parums de fleurs blanches et de délicats fruits jaunes bien mûrs. Bouche : L’attaque en bouche est fraiche et très aromatique sur des aromes de fleurs blanches et de fruits, nous rappelant les aromes du 1er nez. Bon équilibre entre acidité et rondeur prolongeant la dégustation avec une bonne persistance aromatique. Accords mets et vins : Idéal avec des plats gouteux et relevés, s’accompagne très bien avec des cotelettes d’agneau ou autres grillades. Service : entre 8 et 10°