AOP COTES D’AUVERGNE – ORIGINE GAMAY

Description :

Région : Loire Appellation : Côtes d’Auvergne Dénomination : Boudes Cuvée : Origine Couleur : Rouge Millésime : 2017 Cépages : Gamay (100%) Alcool : 12,8 % Contenance : 75 cl ELABORATION Culture raisonnée. Vendanges manuelles. Egrappage total. DÉGUSTATION OEIL : Couleur grenat, soutenue, reflets violines. NEZ : Fruité, généreux. BOUCHE : Harmonieuse. SERVICE TEMPÉRATURE DE SERVICE : Entre 15° et 17° GARDE : A consommer entre 2016 et 2018 ACCORDS METS ET VINS : Entrecôte grillée, Bavette à l’échalote, Cailles rôties, Pigeonneaux, Volailles DISTINCTIONS Concours International du Gamay 2018 : Médaille d’argent Concours International de Lyon 2018 : Médaille d’or