IGP URFE – FOU DE CHENE
Description :
CÉPAGE : Chardonnay TERROIR : Argilo-granitique VENDANGES : Manuelles avec tri à la vigne VINIFICATION : Pressurage direct, débourbage léger, fermentation à basse température en fûts de 500 litres et foudres ELEVAGE : 11 mois en fûts de 500 litres et foudres POTENTIEL DE GARDE : Jusqu’à 10 ans
