LE ROCHEFORTAIS
Composition : Lait de vache
Présure
Sel
Ferments
Présure
Sel
Ferments
Société : LYCEE PROFESSIONNEL AGRICOLE DE ROCHEFORT MONTAGNE (LPA)
Gérant : Alice CHAZAL
Description :
Le Rochefortais est un fromage au lait cru de vache qui combine deux fromages emblématiques de la région : la forme du Saint Nectaire et le crémeux Reblochon. Création originale de notre établissement, le Rochefortais sera aussi bon à déguster sur du pain que pour revisiter vos plats (raclette, tartiflette, …). Ce produit est certifié agriculture biologique.
