LE CARRÉ DE PICQ, JAMBON CRU ARTISANAL
Société : LE CARRE DE PICQ
Gérant : Alexandre KEPENEKIAN
Description :
Jambon cru artisanal de marque déposé, c’est un jambon désossé, salé et épicé à coeur. Il est cousu à l’aiguille dans sa propre couenne, puis pressé et affiné pendant 14 à 18 mois dans un séchoir. Son moelleux et sa saveur sont uniques.
