AOP BEAUJOLAIS – TRADITION

Beaujolais rouge, élaboré à partir du cépage Gamay. Produit selon un cahier des charges d’agriculture durable : « Terra Vitis ». La production est conservée entre 3 et 6 mois en foudres et cuves pour lui permettre de s’affiner. Sa robe : La robe couleur rubis est d’une belle intensité. Au nez : Le nez exhale des arômes de fruits rouges : framboises et cerises mures notamment. En bouche : le vin est élégant et souple avec tout de même une présence tannique intéressante. ACCORDS METS ET VINS : Le Beaujolais rouge cuvée Tradition Domaine de Champ-Fleury, est le compagnon idéal de tout vos repas. Plus spécialement, les terrines, charcuteries, viandes blanches. Très bon accord avec les fromages doux. Servir à 12 – 14°C CONSERVATION : Grâce a une longue fermentation ce vin à un potentiel de garde de 3 à 4 ans. DISTINCTIONS :     Concours des Grands Vins de France à Mâcon : Médailles d’Or, Médailles d’Argent, Médailles de Bronze     « Japan Wine Challenge » à Tokyo : Médailles de Bronze     Guide Hachette des vins :  1 étoile