AOP COTEAUX DU LYONNAIS – CŒUR DE LYONNAIS

Ces Vins Emblématiques subliment notre vision du Terroir. Ce sont les Vins gourmands de toutes vos envies de cuisine. TERROIR : Caillouteux, sablonneux ou sablo-limoneux A LA VIGNE : Agriculture conventionnelle. Vendanges manuelles. VINIFICATION : Méthode traditionnelle avec maîtrise des températures pendant toute la cuvaison. Cuves inox. CÉPAGES : gamay noir à jus blanc : 100% SPÉCIFICATIONS : Teneur en alcool: 12% % vol. Allergènes: Contient des sulfites SERVICE : 14°C. DÉGUSTATION : Robe rubis, reflets violets. Nez sur des arômes de petits fruits rouges frais. Bouche fruité, légère et agréable. Finale sur des notes minérales. ACCORDS METS-VINS : Accompagnera parfaitement des côtelettes de porc grillées, une épaule d’agneau rôtie, ou un fromage affiné comme le St Marcellin. POTENTIEL DE GARDE : A boire dans l’année