BLEU SÉLECTION DUROUX
Société : LAITERIE FROMAGERIE DUROUX
Gérant : Cyprien DUROUX
Description :
Le Bleu Sélection Duroux est un fromage à pâte persillée, de 2,5 kg au lait pasteurisé. Pour choisir un bon Bleu Sélection Duroux, la croûte doit être grisé. Son goût est parfumé et délicat. Sa pâte est onctueuse et souple, de couleur banche, crème. Pour faire un bon Bleu Sélection Duroux il faut 40 jours d’affinage.
