MIEL DE SAPIN
Description :
Ce miel est exclusivement produit sur le plateau de La Chaise-Dieu à 1100 m d’altitude. Il bénéficie des appellations « Miel d’Auvergne » ainsi que « Miel de Montagne Produit par récolte du miellat, excrétion émise par des insectes suceurs comme le puceron à partir de la sève des arbres. Il sera utilisé, par les abeilles, de la même façon que le nectar de fleur.
