Monsieur Vincent REYNAUD
Gérant :
Vincent REYNAUD
Vincent REYNAUD
Adresse :
931 CHEMIN DES PIERRELLES
26260 , BREN
931 CHEMIN DES PIERRELLES
26260 , BREN
Contact(s) :
Paysan boulanger dans la Drôme des collines, je cultive des blés bios issus de variétés anciennes. Ma farine est produite à l’aide d’un petit moulin sur meule de pierre afin d’obtenir une mouture fraîche et de qualité. Pour un pain de qualité, je travaille avec une méthode de panification originale qui utilise une double fermentation à température ambiante.
